Ullrich & Ziereisen Basel-Stadt AOC Sauvignon Blanc Le Grand 2017 150cl online bestellen

Vegan

Schweiz, Baselstadt

136.00 CHF

Art-Nr.: 25914.7

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Strohgelb mit goldenen Reflexen. Angenehme Holzaromen von Vanille und Karamell, reife Apfelnoten, saftige Weintrauben mit zarter Zitrusnuance. Am Gaumen offenbart sich die ganze Schönheit. Sehr komplex und mineralisch, die noch präsente Säure und der volle Körper münden in ein langes Finale.

Thomas Jost und Hanspeter Ziereisen führten zusammen das Weingut. Im Jahr 2018 übernahmen Jacqueline und Urs Ullrich zusammen mit Hanspeter Ziereisen den gesamten Betrieb. Ziereisen kümmert sich um die Produktion und Ullrich um die Administration und den Vertrieb der Weine.

Herkunft Land:

Schweiz

Region:

Baselstadt

Jahrgang:

2017

Alkoholgehalt:

13.5%

Weinfarbe:

Weiss

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Herstellungsprozess:

Die Maische des Sauvignon Blanc wird auf 5 Grad Celsius abgekühlt. Am nächsten Tag gepresst um anschliessend zwei Jahre in 450l Holzfässern zu reifen. Nach der Abfüllung in die Flaschen erfolgt eine weitere Reifung von sechs Monaten. Der Wein ist unfiltriert.

Verpackung:

Holzkiste

Temperatur:

10 - 12°C

Passt zu:

Geflügel, Kalbfleisch, Süsswasserfisch, Gemüse , Salzwasserfisch, Mediterrane Küche