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d'Arlay Vin jaune Château 2011 62cl

d'Arlay Vin jaune Château 2011 62cl

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Frankreich, Jura
67.00 CHF
18180.1

Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.

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Über Vin jaune Château

Sieben Jahre Reifung für den Vin jaune.
Komplexes und vielschichtiges Bukett mit Noten von Kernobst, Haselnüssen und Mandeln, Morcheln und getrockneten Früchten. Die gut eingebundene Säure ergibt einen frischen Vin jaune mit einem lang anhaltenden Abgang.

Über d'Arlay

Das 1960 gegründete Weingut am Rande des Jura umfasst etwa 30 Hektaren mit den Rebsorten Pinot noir, Trousseau, Poulsard, Chardonnay und Savagnin. Auf einigen Parzellen wird mit lyraförmigem Schnitt experimentiert. Heute führt Graf Alain de Laguiche den Betrieb. Er legt grossen Wert auf moderne Weinbereitung und traditionellen Fass-Ausbau im Schlosskeller.

Zusatzinformationen

Produzent:
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Jura
Jahrgang:
2011
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Savagnin
Herstellungsprozess:
Nach der Vergärung reift der Wein sieben Jahre in Eichenfässern, während denen bis zu 40 % des Inhalts verdunsten. Auf dem Spiegel im nicht vollen Fass bildet sich ein schützender Hefeflor.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Apéro, Foie Gras, Weichkäse
96
Punkte
Decanter
-15%
Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore DOC 2017 75cl

Verfügbar

74

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statt 79.00 CHF 67.00 CHF
Windspiel Alkoholfrei 50cl

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>100

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James Suckling
92
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Vegan
Fever Tree Aromatic Tonic Water EW Glas 4er-Pack 20cl

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>100

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7.20 CHF
4 Flaschen à 1.80 CHF
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