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Finca La Capilla Rueda DO La Capilla 2018 75cl

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Spanien, Ribera del Duero
23.90 CHF
29100.8

Ausverkauft

Über Rueda DO La Capilla
Ein ganz spezieller Cuvée aus Verdejo, 3 mal verschieden ausgebaut (Eichenfass, Betoneier und Stahltank). Die Reben sind auf kieshaltigen Untergrund und werden nur in der Nacht geerntet. Gerade mal 2'840 Flaschen werden total produziert.
Strohgelbe Farbe mit Aromen von weissen Pfirischen, Haselnsse, reifen Äpfel und etwas Birne. Eine schöne Cremigkeit mit einer frischen Säure rundet den Wein ab.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Spanien
Region:
Ribera del Duero
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Sauvignon Blanc, Verdejo
Herstellungsprozess:
Assemblage aus 90% Verdejo und10% Sauvignon blanc, in der Nacht geerntet. Die Trauben vinifizieren z.T. in neuen, französischen Eichenfässern (225 und 500lt), ine 1'700lt Betoneier und kleinen Stahltanks. Darin lagert der Wein für 6 Monate afu der Hefe und wird dann assembliert.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Apéro, Salzwasserfisch, Weichkäse, Kalbfleisch, Geflügel
Trinkreife:
2019 - 2024
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