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Domaine Cornulus Chenin AOC blanc Clos de Mangold 2018 75cl

Domaine Cornulus Chenin AOC blanc Clos de Mangold 2018 75cl

Schweiz, Wallis
29.90 CHF
27412.8

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Über Chenin AOC blanc Clos de Mangold
Typische Noten von Mandarinen und Safran. Am Gaumen ist er sehr fruchtig. Quitten, Honigmelonen werden von einer angenehmen Säure unterstützt. Ein langer Abgang runden diesen sehr hochwertigen Wein ab.
Über Domaine Cornulus
Die beiden Cousins Stéphane Reynard und Dany Varone begannen 1986 mit wenig mehr als einer Hektare. Heute bewirtschaften die beiden Tüftler nach biodynamischen Richtlinien 14.4 Hektaren Reben, bestockt mit 21 Sorten auf den besten Terroirs der Region, Clos de Mangold und Clos des Corbassières.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Schweiz
Region:
Wallis
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
0%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Chenin Blanc
Herstellungsprozess:
Die Edelrebsorte Chenin Blanc wird mit Wildhefen vergoren und anschliessend in Amphoren ausgebaut.
Verpackung:
Karton
Passt zu:
Süsswasserfisch, Mediterrane Küche, Salzwasserfisch, Hartkäse, Schweinefleisch, Spargel
Trinkreife:
2019 - 2025