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Abbazia Santa Anastasia Grillo di Sicilia IGP Terre Siciliane bio 2018 75cl
Bio
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Abbazia Santa Anastasia Grillo di Sicilia IGP Terre Siciliane bio 2018 75cl

Italien, Sizilien
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Über Grillo di Sicilia IGP Terre Siciliane bio
Strohgelbe Farbe mit hellgrünlichen Reflexen. Ein Duft von saftigem Kernobst und blumigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich sehr körperreich. Durch die kurze Lagerung auf der Feinhefe ist er weich und samtig. Ein ausgesprochen interessanter Weisswein mit einem langanhaltenden Finish.
Über Abbazia Santa Anastasia
Die Abbazia Santa Anastasia produziert Weine aus heimischen und internationalen Weinbergen nach der biologischen Produktionsmethode. Seit geraumer Zeit wird hier nach biodynamischen Richtlinien gearbeitet. Die Produktionsphilosophie basiert auf der Achtung der Tradition, aber auch des Ökosystems, unter Verwendung modernster Kellertechnik und Energie aus alternativen Quellen. Die Weine sind purer Ausdruck des Terroirs, aus dem sie entstehen.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Italien
Region:
Sizilien
Jahrgang:
2018
Grad:
12.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Grillo
Herstellungsprozess:
Die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschafteten Grillo Trauben werden von Hand gelesen und im Stahltank vergoren. Eine anschliessenden Reifung von 6 Monate im Tank, davon ein Monat auf der Feinhefe, runden den Wein ab.
Verpackung:
Karton
Passt zu:
Apéro, Süsswasserfisch, Salzwasserfisch, Meeresfrüchte
Trinkreife:
2018 - 2025
Bio:
Ja