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Ja, auch Wein kann vegan sein. Aber ist nicht jeder Wein ein veganer Wein? Nein, denn ein Wein ist nur dann ein veganer Wein, wenn bei der Herstellung zu keinem Moment tierische Bestandteiletierische Inhaltsstoffe oder tierische Zusatzstoffe benutzt wurden, selbst wenn es sich dabei nicht um ein tierisches Produkt handelt. Das heisst konkret, dass für die Klärung des jeweiligen Weins Aktivkohle benutzt wird und nicht wie sonst bei konventionellem Wein oder herkömmlichen Wein üblich Eiweiss oder Eiklar. Manchmal verwenden Winzer auch Gelatine, Kasein auf Milchbasis oder Proteine aus Fischblasen, um die natürliche Trübung von Wein zu entfernen. Aber es gibt natürlich auch hier vegane Alternativen für vegane Produkte. Die bereits erwähnte Aktivkohle ist nur eine Möglichkeit, pflanzliche Proteine oder die Mineralerde Bentoit sind andere und machen Weine auch für Veganer zum Genuss. Hauptsächlich ist es die Klärung, die über vegan oder tierisch entscheidet. Dieses Verfahren bezeichnen Winzer auch als Schönung und beschreibt den Prozess, wenn Trübstoffe gebunden werden.

Veganer Wein wird heute meistens auch so gekennzeichnet. Aber nicht immer. Auch ist veganer Wein nicht gleich bio. Vegane Weine können bio sein, müssen aber nicht. Und Bio-Weine können vegan sein, oder auch nicht.

Bei uns können Sie vegan einkaufen und vegane Weine einfach bequem online bestellen. Unser Onlineshop ist 24 Stunden am Tag für Sie da. Oder Sie besuchen unsere Filialen vor Ort und kaufen Ihren veganen Wein und lassen sich von uns beraten. Das tun wir schon seit 1920. Unser Angebot an veganen Weinen ist noch nicht ganz so alt, aber es umfasst heute unter anderem diese Weine:

• De Sousa Champagner

• Hattingley Valley

• Vietti

• Knipser

• Agusti Torello Mata

• Ziereisen

• Louis Latour

• Kir Yianni

• Elio Grasso

• Schwarz Johann

• Weingut Riehen

• Bodegas Nabal

• Herencia Altes

• Adega do Monte Branco

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