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Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2019 Moscatel de Setubal DO 17° 75cl
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Art-Nr.: 54804
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90 Punkte
Robert Parker
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Península de Setúbal
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
17 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Moscatel de Setubal
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Blauschimmelkäse
, Dessert
, Foie Gras
, Hartkäse
, Schokolade
, Weichkäse
, Zigarre
Herstellungsprozess
Der anfängliche Gärungsprozess wird mit der Zugabe von Aguardente (Weingeist) unterbrochen , danach wird der Wein ein Jahr lang in einem Eichenfass gelagert.
Verpackung
Etui
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Dieser Moscatel de Setúbal hat einen jungen und fruchtigen Stil, mit einer Topas-Farbe und klassischen Moscatel-Aromen wie Orangenblüten, Zitrusfrüchte, kandierte Früchte, Tee und Rosinen. Am Gaumen fühlt sich der Wein im Mund schwer an, mit Aromen, die zu den Aromen passen, kombiniert mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Passt zu
Über Bacalhôa
1922 gegründet, heute einer der innovativsten Weinerzeuger Portugals mit etwa tausend Hektaren Rebland und zwanzig Millionen Litern Produktion von erstklassigen Rot- und Weissweinen und vielen Spezialitäten wie Loridos Bruto, einem Schaumwein, und Moscatel de Setúbal, einem aufgespriteten Süsswein.
