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-13%

USA, Kalifornien

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Art-Nr.: 13218.6

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Art-Nr.: 13218.6

Der in einem sehr dunklen Rubinrot daherkommende Wein zeigt Aromen von roten Beeren, Schwarzkirsche, etwas Tabak und Brombeeren. Im Gaumen zeigt sich seine Säure im Hintergrund und die Gerbstoffe sind samtig weich.

Donald Hess wuchs in Bern auf. Nach einer erfolgreichen Karriere mit einer Brauerei und Valser Wasser, verkaufte er diese und investierte in Weingüter in Kalifornien und Argentinien. Das Weingut in Kalifornien Hess Collection liegt auf dem Mount Vedeer, wo Donal Hess ursprünglich nach Wasser suchte und 1978 Wein fand. Heutzutage wird das Weingut von seiner Tochter Sabrina und seinem Schwiegersohn Tim geführt. Die hohe Lage garantiert ein ganz besonderes Mikroklima mit kühleren Lagen und oft etwas Nebel am Morgen. Von Anfang war die Familie Hess ein Vorreiter für nachhaltigen Rebbau und war auch das erste Weingut mit der Napa Green Certification.

Herkunft Land:

USA

Region:

Kalifornien

Jahrgang:

2016

Alkoholgehalt:

14.5%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Cabernet Sauvignon, Petit Sirah, Zinfandel, Carinena, Malbec, Mourvedre, Syrah, Merlot

Herstellungsprozess:

Die Reben für diesen Blend kommen aus den Rebbergen des nördlichen Kaliforniens. Der Wein lagerte 12 Monate in einmal gebrauchten Französischen Eichenfässern. Die Traubenzusammensetzung ist 30% Petite Sirah, 30% Syrah, 17% Zinfandel, 8% Merlot, 8% Malbec, 4% Cabernet Sauvignon, 2% Mourvedre und 1% Carignan.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Grill , Kalbfleisch, Rindfleisch

Trinkreife:

2019 - 2028