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Zind-Humbrecht Pinot Noir ac Heimbourg BIO 2017 75cl
Bio

Zind-Humbrecht Pinot Noir ac Heimbourg BIO 2017 75cl

Frankreich, Elsass
38.00 CHF
18177.7

Lieferbar

Gesamtpreis:  CHF38.00 CHF
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Über Pinot Noir ac Heimbourg BIO
Diese kleine Parzelle (0,35 ha) ist die einzige der Domaine, die mit einer roten Sorten bepflanzt ist. Auf dem roten Kalkboden reift die Pinot Noir zur Perfektion, ohne dass die Beeren zu viel Zucker akkumulieren.
Dieser Pinot Noir zeigt Noten nach reifen schwarzen Kirschen und Brombeeren. Die Tannine sind feinkörnig und die Säure ist gut balanciert.
Über Zind-Humbrecht
Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Elsass
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Pinot Noir
Herstellungsprozess:
Vinifikation der mehrheitlich nicht entstielten Trauben in Stahltanks mit manueller Durchmischung. Ausbau in 2- bis 4jährigen Fässern (228 l) während 18 Monaten. Abfüllung ohne Filtrierung.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Charcuterie
Trinkreife:
2019 - 2029
92
Punkte
Robert Parker
93
Punkte
Robert Parker
91
Punkte
Robert Parker
91
Punkte
Robert Parker
92
Punkte
Robert Parker
Vegan
90
Punkte
Robert Parker
Vegan
18
Punkte
Schweizerische Weinzeitung
Bio
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