José Maria da Fonseca FSF Vinho Regional Península de Setúbal 2015 75cl online bestellen

Portugal, Península de Setúbal

32.00 CHF

Art-Nr.: 31999.5

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Eine Hommage an Fernando Soares Franco, hergestellt aus seinen bevorzugten roten Rebsorten: Syrah, Trincadeira und Tannat.

Dunkles Kirschrot. Das Bukett brilliert mit reinen Johannisbeer- und Brombeeraromen, die geschmeidig und delikat dem Glas entsteigen. Der Körper hat Tiefgang, der intensive Cassisgeschmack auch hier bis in den definierten Abgang schön ausgeformt, noch etwas dunkle Schokolade und Pfeffer.

José Maria da Fonseca wurde 1834 gegründet und ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Das Familienunternehmen war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und führte neue Traubensorten wie Castelão Francês und Periquita ein. Auch heute noch konzentriert sich das Weingut auf autochthone Rebsorten.

Herkunft Land:

Portugal

Region:

Península de Setúbal

Jahrgang:

2015

Alkoholgehalt:

14%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Syrah, Tannat, Trincadeira

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden in offenen Tanks gestampft, Gärung mit Schalen während sechs Tagen bei kontrollierter Temperatur von 28 °C. Vor dem Ende der alkoholischen Gärung Umfüllung in Fässern, Bâtonnage während drei Monaten. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und kann Depot abwerfen. Ausbau: Acht Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Schokolade, Rindfleisch, Lamm, Grill

Trinkreife:

2020 - 2029