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José Maria da Fonseca FSF Vinho Regional Península de Setúbal 2015 75cl

José Maria da Fonseca FSF Vinho Regional Península de Setúbal 2015 75cl

Portugal, Península de Setúbal
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Steckbrief

Das Bukett brilliert mit reinen Johannisbeer- und Brombeeraromen, die geschmeidig und delikat dem Glas entsteigen. Der Körper hat Tiefgang, der intensive Cassisgeschmack auch hier bis in den definierten Abgang schön ausgeformt, noch etwas dunkle Schokolade und Pfeffer.

Verpackung:
Karton
Passt zu:
Schokolade, Rindfleisch, Grill
Weinfarbe:
Rot
Grad:
14%
Rebsorte:
Syrah, Tannat, Trincadeira
Herkunft Land:
Portugal
Trinkreife:
2020 - 2029
Temperatur:
18°C
Herkunft Region:
Península de Setúbal
Jahrgang:
2015
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden in offenen Tanks gestampft, Gärung mit Schalen während sechs Tagen bei kontrollierter Temperatur von 28 °C. Vor dem Ende der alkoholischen Gärung Umfüllung in Fässern, Bâtonnage während drei Monaten. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und kann Depot abwerfen. Ausbau: acht Monate in neuen französischen Eichenfässern.
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