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Zind-Humbrecht Pinot Noir ac Heimbourg BIO 2016 75cl

Zind-Humbrecht Pinot Noir ac Heimbourg BIO 2016 75cl

Frankreich, Elsass
35.00 CHF
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Über Pinot Noir ac Heimbourg BIO
Dieser Pinot Noir zeigt Noten nach reifen schwarzen Kirschen und Brombeeren. Die Tannine sind feinkörnig und die Säure ist gut balanciert.
Über Zind-Humbrecht
Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Elsass
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Pinot Noir
Herstellungsprozess:
Vinifikation der mehrheitlich nicht entstielten Trauben in Stahltanks mit manueller Durchmischung. Ausbau in 2- bis 4jährigen Fässern (228 l) während 18 Monaten. Abfüllung ohne Filtrierung.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Lamm, Charcuterie, Schweinefleisch
Trinkreife:
2018 - 2028