Bovard Lavaux AOC St. Saphorin Rouge Cuvée Louis 2016 70cl

Körperreich, konzentriert, üppig und gleichzeitig geschmeidig. Im Auftakt zeigen sich Röst-, Tabak- und Kakaoaromen, die sich später auf schwarzen Früchten und wilden Beeren entfalten.

Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.