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Bovard Lavaux AOC St. Saphorin Rouge Cuvée Louis 2016 70cl
90
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Robert Parker

Bovard Lavaux AOC St. Saphorin Rouge Cuvée Louis 2016 70cl

Schweiz, Waadt
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Über Lavaux AOC St. Saphorin Rouge Cuvée Louis
Körperreich, konzentriert, üppig und gleichzeitig geschmeidig. Im Auftakt zeigen sich Röst-, Tabak- und Kakaoaromen, die sich später auf schwarzen Früchten und wilden Beeren entfalten.
Über Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Schweiz
Region:
Waadt
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Syrah, Merlot, Pinot Noir
Herstellungsprozess:
Assemblage aus Pinot noir, Merlot und Syrah, 20 Monate im Holzfass gereift.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Schweinefleisch, Charcuterie, Kalbfleisch, Rindfleisch, Hartkäse
Trinkreife:
2018 - 2024
Bewertungen:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 90 Punkte