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Esporão Defesa do Vinho Regional Alentejano 2017 75cl
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Esporão Defesa do Vinho Regional Alentejano 2017 75cl

Portugal, Alentejano
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Steckbrief

Die Frucht bleibt im Bouquet verhalten, der feine Brombeerduft bildet den Hintergrund für die würzigen Tabak- und Grasnoten. Im Körper ruht der schöne Fruchtansatz auf einer soliden Grundlage aus Gerbstoff und Säure, und das bis in den intensiven Abgang hinein.

Verpackung:
Karton
Passt zu:
Rindfleisch, Wild , Pasta/Pizza
Weinfarbe:
Rot
Grad:
14%
Rebsorte:
Syrah, Touriga Nacional
Herkunft Land:
Portugal
Trinkreife:
2019 - 2023
Temperatur:
18°C
Herkunft Region:
Alentejano
Jahrgang:
2017
Herstellungsprozess:
Nach dem Abbeeren der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, gefolgt von Pressung und malolaktischer Gärung. Ausbau: ein Teil in Stahltanks, der andere Teil sechs Monate in französischen Eichenfässern. Sechs Monate Flaschenreifung.