Merlot Calle IGT BIO online bestellen

Bio

Italien, Venezien

120.00 CHF

Art-Nr.: 21829.5

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Intensives Bukett von Zwetschgen und dunklen Beeren. Sehr weicher und fülliger Wein, mit kräftigem Finale.

Spitzenweine aus dem Veneto: Gino Fasoli war der Pionier der Region: Bereits anfangs der Achtzigerjahre stellte er seinen Weinbau auf Bio um. Mittlerweile produzieren seine Söhne Natalino und Franco sowie auch sein Enkel Matteo Weine mit Weltformat – köstlichen Valpolicella und Amarone vom Feinsten.

Herkunft Land:

Italien

Region:

Venezien

Jahrgang:

2015

Alkoholgehalt:

16.5%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Merlot

Herstellungsprozess:

Die Rebstöcke wachsen auf Kalksteinböden. Nach einer lokalen Tradition werden die Trauben nach der Ernte an Netzen aufgehängt. Sie trocken während 80 Tagen, dadurch verdunstet Wasser und der Saft konzentriert sich. Nach der Gärung wird der Calle während 18 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Kräftig strukturierter Rotwein.

Verpackung:

Etui

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Mediterrane Küche, Rindfleisch, Lamm, Grill

Trinkreife:

2018 - 2022