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Elio Grasso Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2015 75cl
18
Punkte
Vinum

Elio Grasso Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2015 75cl

Italien, Piemont
79.00 CHF
20321.5

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Über Barolo DOCG Gavarini Chiniera
Frische Fruchtaromen von Kirschen, etwas Rose und getrockneter Hagebutte. Fokussiert, elegant, mit wunderbar integrierten Tanninen.
Über Elio Grasso
Das Bio-Weingut. Elio Grasso, ehemaliger Anwalt und Quereinsteiger, hat es wie kaum jemand geschafft, konstante Spitzenqualität vorzuweisen. Heute führt das Weingut sein Sohn Gianluca. Neben dem Klassiker Nebbiolo kultiviert er Dolcetto und Barbera, sowie regionaluntypischen Chardonnay, der sich im Piemont prächtig entfaltet. Seit kurzem gibt es einen neuen spektakulären Weinkeller, der als Tunnel in den Berg gehauen wurde.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Italien
Region:
Piemont
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Nebbiolo
Herstellungsprozess:
Vergärung im Stahltank, danach in slawonischen Eichenfässern gelagert. Zuletzt noch acht Monate in der Flasche.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
8 - 10°C
Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Grill
Trinkreife:
2019 - 2029
Auszeichnungen:
Vinum
Auszeichnungen:
Vinum, 18 Punkte