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Über Syrah AOC Antica
War die erste Syrah Selektion im Wallis.
Aromen von schwarzem Pfeffer und Brombeeren. Der Körper ist voll und gut strukturiert. Rassig, kraftvoll mit dichten Tanninen. Vielschichtig komplex. Die Rückaromatik ist lange und von einer angenehmen Mineralität geprägt.
Über Domaine Cornulus
Die beiden Cousins Stéphane Reynard und Dany Varone begannen 1986 mit wenig mehr als einer Hektare. Heute bewirtschaften die beiden Tüftler nach biodynamischen Richtlinien 14.4 Hektaren Reben, bestockt mit 21 Sorten auf den besten Terroirs der Region, Clos de Mangold und Clos des Corbassières.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Schweiz
Region:
Wallis
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Syrah
Herstellungsprozess:
Ausbau im Barrique
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Lamm, Wild , Grill
Trinkreife:
2019 - 2023

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