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Henschke Shiraz Mount Edelstone Eden Valley 2013 75cl

Henschke Shiraz Mount Edelstone Eden Valley 2013 75cl

Australien, South Australia
149.00 CHF
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Über Shiraz Mount Edelstone Eden Valley
Tiefes Purpur, saftige Aromen blauer Früchte, Cassis, Brombeeren und Pflaumen verbinden sich mit Lakritze, Salbei, Pfeffer und Zedern. Angenehm konzentrierter Körper, fleischiger, gut strukturierter Abgang.
Über Henschke
Henschke gehört mit über 130 Jahren Tradition zu den ältesten Familiengütern im Eden Valley. Mit Stephen Henschke als Winemaker, leitet ein bestausgewiesener Fachmann das Unternehmen sehr weitsichtig. Für die gesamten Vineyards ist seine sehr sympathische Frau Prue zuständig. Traditionelle Weinbereitung steht hier nicht im Widerspruch zu modernen Keltertechniken. Beides wird gepflegt, wo es sinnvoll ist. Die erste Vergärung erfolgt nach uralter Tradition in offenen Tanks. Die Weine, nuancenreich, elegant und dennoch kraftvoll, bestätigen diese Auffassung. Robert Parker zählt die Henschkes zu den besten Rotwein-Produzenten – weltweit! Jahresproduktion etwa 500’000 Flaschen.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Australien
Region:
South Australia
Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Shiraz
Herstellungsprozess:
100 % Shiraz aus biodynamisch bewirtschafteten Reblagen. 18 Monate in französischen (81 %) und amerikanischen (19 %) Eichenfässern gereift, davon 66 % gebraucht. Assemblage und Abfüllung.
Verpackung:
Etui
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Hartkäse, Grill , Fleisch
Trinkreife:
2017 - 2025
94
Punkte
Robert Parker
-11%
92
Punkte
Robert Parker
93
Punkte
Robert Parker
-14%
95
Punkte
Falstaff
96
Punkte
Robert Parker