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Henschke Henry`s Seven 2015 75cl

Henschke Henry`s Seven 2015 75cl

Australien, South Australia
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Über Henry`s Seven
Tiefes Purpur mit rubinrotem Einschlag. Attraktive Aromen von Pflaumen; Johannis- sowie Blau- und Heidelbeeren treffen auf florale Noten und etwas Pfeffer. Der runde, delikate Körper besteht aus saftiger blauer und roter Frucht, Pflaumen und Lakritze, ist wunderbar strukturiert mit geschmeidigen Tanninen und einem langen, pfeffrigen Abgang.
Über Henschke
Henschke gehört mit über 130 Jahren Tradition zu den ältesten Familiengütern im Eden Valley. Mit Stephen Henschke als Winemaker, leitet ein bestausgewiesener Fachmann das Unternehmen sehr weitsichtig. Für die gesamten Vineyards ist seine sehr sympathische Frau Prue zuständig. Traditionelle Weinbereitung steht hier nicht im Widerspruch zu modernen Keltertechniken. Beides wird gepflegt, wo es sinnvoll ist. Die erste Vergärung erfolgt nach uralter Tradition in offenen Tanks. Die Weine, nuancenreich, elegant und dennoch kraftvoll, bestätigen diese Auffassung. Robert Parker zählt die Henschkes zu den besten Rotwein-Produzenten – weltweit! Jahresproduktion etwa 500’000 Flaschen.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Australien
Region:
South Australia
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Grenache, Viognier, Shiraz
Herstellungsprozess:
Eine Cuvée aus 66 % Shiraz, 15 % Grenache, 10 % Mataro und 9 % Viognier. Viognier und Shiraz vergären zusammen, Grenache und Mataro getrennt. Zehn Monate Reifung in grossen gebrauchten französischen Eichenfässern, danach Assemblage und Abfüllung.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Rindfleisch, Wild
Trinkreife:
2019 - 2027
94
Punkte
Robert Parker
-11%
92
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