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Ziereisen Blauer Spätburgunder Talrain
Deutschland, Baden
2015
75cl
28.00
Art-Nr.:
14993.5
Lieferbar
- Art-Nr.: 14993.5
Steckbrief
In der Nase Duft von Weichseln und Beerenkompott mit balsamischen Noten, Eukalyptus und trockene Kräuter. Am Gaumen für Spätburgunder recht komplexe Struktur und viel Frische, elegant, präzise Säure, feinkörnige Tannine. Sehr mineralisch mit langem, aromatischem Abgang.
Verpackung:
Karton
Herkunft Land:
Deutschland
Rebsorte:
Pinot Noir
Passt zu:
Asiatische Küche, Wild , Fleisch
Weinfarbe:
Rot
Temperatur:
16 - 18°C
Grad:
13.5%
Trinkreife:
2018 - 2023
Herkunft Region:
Baden
Jahrgang:
2015
Bewertungen:
Schweizerische Weinzeitung
Herstellungsprozess:
Dieser Pinot noir kommt von einer 500 Meter hoch gelegenen Kessellage. Sie ist umgeben von Wald und ruht auf Kalkböden mit eisenhaltigem Lehm, was dem Wein schöne Mineralität gibt. Spontan vergoren, reift 20 Monate lang in gebrauchen 225-Liter-Fässern. Danach wird der Wein ohne Filtration abgefüllt.
