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Principale Grande Reserva DOC Bairrada

Colinas de São Lourenço Principale Grande Reserva DOC Bairrada

Portugal, Bairrada
2011 75cl
110.00 CHF
31608.1

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Steckbrief

Das Bukett changiert zwischen primärer und sekundärer Frucht, die Johannis- und Cassisaromen wirken frisch, ebenso die dunkle Erdnote. Der Körper gibt sich kantig, der Gerbstoff ist fein, aber noch herb. Er wird von der holzbedingten Röstnote überlagert und intensiver Kakao macht sich breit.

Verpackung:
Karton
Passt zu:
Mediterrane Küche, Rindfleisch, Wild
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional
Grad:
14.5%
Trinkreife:
2017 - 2026
Herkunft Land:
Portugal
Temperatur:
18°C
Herkunft Region:
Bairrada
Jahrgang:
2011
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden gestampft und in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Zwölf Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, dann Flaschenlagerung.