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Quinta do Mouro CS V.R. Alentejano 2007 75cl

Quinta do Mouro CS V.R. Alentejano 2007 75cl

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Portugal, Alentejano
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Über Quinta do Mouro CS V.R. Alentejano
Wenn sich das Bukett im Glas öffnet, zeigt es alle Facetten der Cabernet Sauvignon: zarten, aber reinen Cassis- und Heidelbeerduft, herb-grasige Nuancen, leichten Erdgeruch sowie eine reizvolle Andeutung von jungen Walnüssen. Ebenso sortentypisch ist der Körper mit der dunkelbeerigen Frucht. Der Abgang hinterlässt einen Eindruck von Vanille und endet mit angemessener Bitterkeit.
Über Quinta do Mouro
Die Quinta liegt bei Estremoz. Das in der eleganten Architektur des 18. Jahrhunderts erbaute Herrschaftshaus ist umgeben von einem Garten mit alten Bäumen, überwachsenen Pergolas und Wasserbecken. Der Besitzer Miguel Louro ist die treibende Kraft, der die Weine mit seiner Leidenschaft und seinem Wesen nachhaltig prägt.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Jahrgang:
2007
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Herstellungsprozess:
Abgebeerte Trauben, mit den Füssen gestampft. Vor der Vergärung zweitägige Kaltmazeration. In rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. vergoren. Ausbau: zwölf Monate in Fässern aus neuer französischer Eiche à 300 Litern.
Verpackung:
Holzkiste
Passt zu:
Hartkäse, Rindfleisch, Wild
Trinkreife:
2015 - 2027
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