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Vadio Grande DOC Bairrada 2012 75cl

Vadio Grande DOC Bairrada 2012 75cl

Portugal, Bairrada
33.00 CHF
31669.2

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Steckbrief

Der Duft reifer, süsser Erdbeeren macht den Wein zugänglich, der auf die sortentypischen vegetabilen Noten verzichtet. Sehr feiner Gerbstoff und gute Säure legen die Grundlagen des Körpers. Feingliedrig gebaut, mit delikater Frucht versehen: Der Geschmack roter Johannisbeeren zieht sich bis in den langen Abgang.

Verpackung:
Holzkiste
Passt zu:
Rindfleisch, Wild , Geflügel
Weinfarbe:
Rot
Grad:
13%
Trinkreife:
2017 - 2024
Herkunft Land:
Portugal
Herkunft Region:
Bairrada
Rebsorte:
Baga
Jahrgang:
2012
Herstellungsprozess:
Handlese, Gärung in offenen Stahltanks. Die wilde Hefe initiert die Gärung, dann Zugabe von Zuchthefe zur Komplettierung der Fermentierung. Traubenhäute und Most werden automatisch gemischt.