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Grande Vadio DOC Bairrada

Vadio Grande Vadio DOC Bairrada

Portugal, Bairrada
2012 150cl
79.00
31672.2

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Steckbrief

Duft reifer, süsser Erdbeeren, zugänglich. Sehr feiner Gerbstoff und gute Säure legen die Grundlagen für den Körper. Feingliedrig gebaut, mit delikater Frucht versehen: Der Geschmack roter Johannisbeeren zieht sich bis in den langen Abgang.

Verpackung:
Karton
Passt zu:
Rindfleisch, Wild , Geflügel
Weinfarbe:
Rot
Grad:
13%
Trinkreife:
2017 - 2024
Herkunft Land:
Portugal
Herkunft Region:
Bairrada
Rebsorte:
Baga
Jahrgang:
2012
Herstellungsprozess:
Handlese, Gärung in offenen Stahltanks. Die wilde Hefe initiert die Gärung, dann Zugabe von Zuchthefe zur Komplettierung der Fermentierung. Traubenhäute und Most werden automatisch gemischt.