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Alvaro Castro & Dirk Niepoort Doda Vinho de Mesa 2012 75cl
Vegan

Alvaro Castro & Dirk Niepoort Doda Vinho de Mesa 2012 75cl

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Portugal, Dao
55.00 CHF
24905.2

Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.

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Über Vinho de Mesa Doda

Dieser Wein stammt zur Hälfte aus dem Dao und zur anderen Hälfte aus dem Douro-Gebiet in Zusammenarbeit mit Dirk Niepoort , und wurde in französischen Barriques ausgebaut. Aus beiden Regionen das Beste: eine Verbindung zweier Topregionen mit viel Charakter.


MIttleres Rubinrot. Gereifte Frucht, erinnert ein wenig an Erdbeerkonfitüre. Das ganze Bukett zeigt den elegant-volatilen Charakter. Der Körper wird durch feinen Gerbstoff strukturiert, die Säure ist integriert und bildet den Hintergrund für die subtilen, ausgereiften Aromen.
Über Alvaro Castro & Dirk Niepoort
Der Doda ist ein Gemeinschaftsprojekt von Alvaro Castro und Dirk Niepoort, eine überregionale Assemblage von Dao und Douro.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Dao
Jahrgang:
2012
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Tinta Roriz, Baga, Touriga Nacional, Touriga Franca
Herstellungsprozess:
Der Teil aus dem Dão wurde in Lagares aus Stahl vergoren, der Teil aus dem Douro in kleinen Stahltanks (20 %) und in traditionellen Stein-Lagares, in denen die Trauben sanft gestampft wurden. Ausbau: 21 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Geflügel, Foie Gras, Lamm
Trinkreife:
2016 - 2025
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