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Alvaro Castro Dão DOC Quinta de Saes Reserva 2014 75cl
Vegan

Alvaro Castro Dão DOC Quinta de Saes Reserva 2014 75cl

Portugal, Dao
32.00 CHF
24850.4

Lieferbar

Gesamtpreis:  CHF32.00 CHF
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Über Dão DOC Quinta de Saes Reserva

Bei diesem Wein handelt es sich um eine regelrechte Traubenselektion für die Herstellung der Reserva Weine. Die Trauben, die eine perfekte phenolische Reife aufweisen, werden durch mehrere Gänge von Hand gelesen.

MIttleres klares rubinrot. In der Nase rote Früchte mit dichtem Erdbeerduft, Zimt und Vanille. Weiter mit Kräüternoten , sehr komplex. Der Körper ist ausgewogen, kräftig und elegant. Konzentrierter Erdbeergeschmack führt in den anhaltenden , langen Abgang. Ein Wein mit Finesse und Eleganz.
Über Alvaro Castro
Die besten Weine des Dão – oder vielleicht sogar von ganz Portugal? Die besten Produzenten des Landes sprechen voller Hochachtung und Sympathie von Alvaro Castro. Er gilt als genialer, chaotischer und leicht verrückter Winzer, der zweifellos die besten Weine der Region produziert.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Dao
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Tinta Amarela, Baga
Herstellungsprozess:
Kaltmazeration für 10 Tage , um die aromatische Extraktion zu maximieren. Spontangärung erfolgt in rostfreien Gärbottichen , dann wird er 18-24 Monate lang in grossen französischen Eichenfässer ausgebaut.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Hartkäse, Wild , Lamm
Trinkreife:
2018 - 2026
92
Punkte
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