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Dorsaz Humagne rouge AOC Quintessence 2016 75cl

Dorsaz Humagne rouge AOC Quintessence 2016 75cl

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Schweiz, Wallis
32.50 CHF
27492.6

Vorübergehend ausverkauft

Über Humagne rouge AOC Quintessence
Ein wunderbarer Wein aus einer autochthonen Traubensorte. 
In der Nase vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen sowie gut eingebundenen Holznoten. Am Gaumen ein sehr schönes Spiel von Frucht, Säure und Tanninen. Gut strukturierter, voller Körper. Ein wunderbarer Wein aus einer autochthonen Traubensorte.
Über Dorsaz
Benoît Dorsaz bezeichnet sich stolz als Weinbauer, viticulteur. Er sagt "Wein entsteht im Rebberg, die Arbeit im Weinkeller ist bei guter Traubenqualität ja nur noch Formsache." Nach der Übernahme des elterlichen Weinguts baute er 1993 den ersten Wein in Barriques aus: süssen Grain de Folie aus der alten Sorte Petite Arvine, dem Walliser Elitewein.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Schweiz
Region:
Wallis
Jahrgang:
2016
Alkoholgehalt:
13.4%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Humagne
Herstellungsprozess:
20 % der Trauben werden ganz vergoren. Der Wein wird 18 Monate in Eichenfässern von 228 bis 400 Litern ausgebaut.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Rindfleisch, Grill
Trinkreife:
2018 - 2022
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