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Über Chablais AOC Aigle Cuvée Noé rouge
Assemblage aus Pinot noir und Merlot in grossen Eichenfässern vergoren.
Diese Assemblage bringt beide Charaktere der Rebsorten ein: die Geschmeidigkeit des Merlot mit der Feinheit und Eleganz des Pinot noir.
Über Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Schweiz
Region:
Waadt
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Pinot Noir, Merlot
Herstellungsprozess:
Assemblage aus Pinot noir und Merlot in grossen Eichenfässern vergoren.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Charcuterie, Fleisch
Trinkreife:
2018 - 2023
90
Punkte
Robert Parker
91
Punkte
Robert Parker
Vegan
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