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Tenimento dell'Ör Syrah Vdt 2014 75cl

Tenimento dell'Ör Syrah Vdt 2014 75cl

Schweiz, Tessin
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Über Syrah Vdt
Ein aromatischer, würziger Syrah mit Noten von Brombeeren und Pfeffer, komplexer langer Abgang.
Über Tenimento dell'Ör
Meinrad C.Perler, Gründer der Agriloro SA, erwirbt im Jahre 1981 das "Tenimento dell'Ör". Die ganze Anlage ist sehr antik und wird bereits in Urkunden aus dem siebten Jahrhundert als einer der wichtigsten Weinberge im Mendrisiotto erwähnt. Seit seinem Erwerb vor über zwanzig Jahren wurde der Rebberg vollständig umstrukturiert und mit 28 verschiedenen Rebsorten bepflanzt. Die selbständige Kelterung der Trauben hat im Jahr 1994 begonnen. Bei der Verarbeitung werden natürliche Kelterungsmethoden angewendet, und die meisten Spezialitäten werden in Eichenfässern verfeinert.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Schweiz
Region:
Tessin
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Syrah
Herstellungsprozess:
Ein Syrah von Arzo, der 16 Monate in neuen Barriques ausgebaut wird, dann den Säureabbau macht und weitere zwei Jahre in Eichenbottichen lagert (zu 60 % neu).
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Hartkäse, Rindfleisch, Grill
Trinkreife:
2017 - 2025