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Pinot Noir No. 2

Schlossgut Bachtobel Pinot Noir No. 2

Schweiz, Ostschweiz
2016 75cl
31.50
26237.6

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Gesamtpreis:  CHF31.50 CHF
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Steckbrief

Dunkle Waldfrüchte wie Brombeeren oder Heidelbeeren und schwarze Kirsche, zusammen mit dem Geruch des Waldbodens und Zedern. Ein würziger, eleganter und feingliedriger Pinot noir.

Verpackung:
Karton
Herkunft Land:
Schweiz
Passt zu:
Mediterrane Küche, Lamm, Grill
Rebsorte:
Pinot Noir
Weinfarbe:
Rot
Temperatur:
16 - 18°C
Grad:
13%
Trinkreife:
2018 - 2025
Herkunft Region:
Ostschweiz
Herstellungsprozess:
Selektionierte Trauben werden sechs bis zehn Tage in 5000-Liter-Eichenfässern aus dem Burgund bei 5 °C gelagert. Diese kühle Mazeration gibt dem Wein eine komplexere Fruchtaromatik. Während der Gärung wird der Tresterhut sechsmal pro Tag von Hand zerstossen. Der Pinot noir No. 2 lagert zwölf Monate in 800-Liter-Fässern.
Pinot Noir No. 1 Pinot Noir No. 1
Schlossgut Bachtobel
2017 75cl 
21.00