Valpol. Ripasso Superiore DOC Valpo BIO online bestellen

Fasoli Valpol. Ripasso Superiore DOC Valpo BIO 2014 75cl

Bio

Italien, Venezien

29.00 CHF

Art-Nr.: 21819.4

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Dunkle rote Farbe mit Noten von Kirschen, Johannisbeeren und etwas Pfeffer.

Spitzenweine aus dem Veneto: Gino Fasoli war der Pionier der Region: Bereits anfangs der Achtzigerjahre stellte er seinen Weinbau auf Bio um. Mittlerweile produzieren seine Söhne Natalino und Franco sowie auch sein Enkel Matteo Weine mit Weltformat – köstlichen Valpolicella und Amarone vom Feinsten.

Herkunft Land:

Italien

Region:

Venezien

Jahrgang:

2014

Alkoholgehalt:

15.5%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Corvina, Rondinella, Corvinone

Herstellungsprozess:

Eine Selektion der besten Trauben, die vor dem Pressen 30 Tage lang angetrocknet werden. Nach der Vinifikation mischt man im Frühjahr die frisch gepressten Traubenschalen des Amarone bei, um dem Wein noch mehr Kraft und Schmelz zu verleihen. Danach folgt ein 12-monatiger Ausbau in Barriques und 500-Liter Fässern.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

17 - 18°C

Passt zu:

Grill , Pasta/Pizza

Auszeichnungen:

James Suckling, 92 Punkte
Falstaff, 90 Punkte