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Fasoli Valpol. Ripasso Superiore DOC Valpo BIO 2014 75cl
Bio
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Fasoli Valpol. Ripasso Superiore DOC Valpo BIO 2014 75cl

Italien, Venezien
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Steckbrief

Dunkle rote Farbe mit Noten von Kirschen, Johannisbeeren und etwas Pfeffer.

Verpackung:
Karton
Herkunft Land:
Italien
Weinfarbe:
Rot
Temperatur:
17 - 18°C
Rebsorte:
Corvina, Rondinella, Corvinone
Herkunft Region:
Venezien
Grad:
15.5%
Passt zu:
Grill , Pasta/Pizza
Bio:
Ja
Jahrgang:
2014
Auszeichnungen:
James Suckling, 92 Punkte
Falstaff, 90 Punkte
Herstellungsprozess:
Eine Selektion der besten Trauben, die vor dem Pressen 30 Tage lang angetrocknet werden. Nach der Vinifikation mischt man im Frühjahr die frisch gepressten Traubenschalen des Amarone bei, um dem Wein noch mehr Kraft und Schmelz zu verleihen. Danach folgt ein 12-monatiger Ausbau in Barriques und 500-Liter Fässern.
95
Punkte
James Suckling
Bio
Bio
-20%
90
Punkte
Wine Spectator