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Blaufränkisch Setz

Kollwentz Blaufränkisch Setz

Oesterreich, Neusiedlersee
2013 75cl
73.00
24145.3

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Steckbrief

In der Nase intensiv mit kräftigen Gewürznoten, reifen Kirschen, etwas Minze mit zarten Lakritztönen. Im Gaumen sehr komplex und extraktreich, stoffig aber dennoch vielschichtig. Reife gut eingebundene Tannine, feine Fruchtsüsse mit langem, würzigem Abgang. Jüngere Jahrgänge sollten wenige Stunden vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert werden.

Verpackung:
Karton
Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Grill
Weinfarbe:
Rot
Temperatur:
16 - 18°C
Herkunft Region:
Neusiedlersee
Herkunft Land:
Oesterreich
Grad:
14%
Rebsorte:
Blaufränkisch
Jahrgang:
2013
Herstellungsprozess:
Die Trauben stammen von der Riede Setz, die am Südoststhang des Leithagebirges liegt. Die sandigen Lehmböden haben einen hohen Kalkgehalt und Schiefer. Vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Reifung während 30 Monaten in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche. Füllung ohne Filtration und Schönung.