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Proyecto Garnachas de España Vino de Mesa La Garnatxa Perdida del Pirineo 2016 75cl

Proyecto Garnachas de España Vino de Mesa La Garnatxa Perdida del Pirineo 2016 75cl

Spanien, Priorat
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Über Vino de Mesa La Garnatxa Perdida del Pirineo
Intensive Kirschenfarbe mit granatrotem Rand. Die Aromen sind eine Kombination von Brombeeren, Johannisbeeren und etwas Himbeeren sowie würzigen Noten von Rosmarin und Leder. Der Körper hat glatte Tannine und einen vollen Abgang.
Über Proyecto Garnachas de España
Eine Hommage an die Rebsorte gleichen Namerns, die etwas in Vergessenheit geraten war, vor allem wegen ihres schwierigen Anbaus. Das Projekt begann damit, dass der Vater des Önologen Raúl Acha die Sorte ausreissen wollte, aber Raúl sie verteidigte. Um ihren Wert besser zu zeigen, suchte er im Ebro-Tal ähnliche Reben und setzte das Projekt fort.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Spanien
Region:
Priorat
Jahrgang:
2016
Grad:
15%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Garnacha
Herstellungsprozess:
100 % Garnatxa, der im Fass vergärt wurde und dann den biologischen Säureabbau in französischen Eichenfässern machte. Danach reift der Wein noch zwölf Monate in französischen Fässern.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Mediterrane Küche, Rindfleisch, Lamm