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Esporão Private Selection DOC Alentejo 2011 75cl
95
Punkte
Robert Parker

Esporão Private Selection DOC Alentejo 2011 75cl

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Portugal, Alentejano
285.00 CHF
31388.1

Ausverkauft

Über Torre do Esporão DOC Alentejo

Das Jahr 2011 ist eines der besten Jahre des Jahrzehnts. Der milde Sommer mit sehr kühlen Nächten lieferte Trauben von ausgezeichneter Qualität.
Dichtes, fast undurchsichtiges Granatrot. In der Nase Komplex und konzentriert, mit Noten von schwarzen Beerenfrüchten, kombiniert mit Noten von dunkler Schokoladenlikör und etwas frischer Minze. Am Gaumen ist er tief, kompakt, dicht und strukturiert mit einer satinartigen Textur, einem langen und charaktervollen Abgang. Je länger der Wein offen , desto mehr entwickelt Er sich im Glas. Ein sehr komplexer Wein.

Über Esporão

Das Projekt Esporão begann im Alentejo mit dem Ziel, die besten Weine zu keltern. Dieses Ziel ist die Basis aller Tätigkeiten des Weinguts und wird auch auf andere Produkte und Regionen übertragen. Produziert werden auf 692 Hektaren Weiss-, Rosé- und Rotweine unter den Appellationen DOC Alentejo und Vinho Regional Alentejano sowie Olivenöl in biologischem Anbau.

Zusatzinformationen

Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Alentejano
Jahrgang:
2011
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Touriga Franca, Alicante Bouschet, Syrah
Herstellungsprozess:
Handverlesen in kleinen Kisten. Mit Abbeeren, Quetschen, alkoholischer Gärung mit kontrollierter Temperatur in Lagares (22º bis 25ºC), Pressen, gefolgt von malolaktischer Gärung in Fässern. 18 Monate in Fässern. Es folgte eine 3-jährige Flaschenreifung.
Verpackung:
Holzkiste
Passt zu:
Mediterrane Küche, Wild , Lamm, Rindfleisch
Trinkreife:
2018 - 2031
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
Robert Parker, 95 Punkte
Wine Enthusiast, 95 Punkte
96
Punkte
Robert Parker
93
Punkte
Robert Parker
Vegan
93
Punkte
Wine Enthusiast
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