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José Maria da Fonseca José de Sousa Mayor Vinho Regional Alentejano 2009 300cl

José Maria da Fonseca José de Sousa Mayor Vinho Regional Alentejano 2009 300cl

Portugal, Alentejano
130.00 CHF
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Steckbrief

Zu Beginn recht scheu, dann setzen sich die Aromen roter Beeren mit einer reizvollen Kräuternote durch. Tiefgang und Charme: warmer, würziger Tabakgeruch changiert mit Himbeeraromen. Im Körper erinnern dunkle Röstnoten an Kaffee, Rosinen und Kakao. Der Abgang ist warm und versöhnlich weich.

Verpackung:
Karton
Passt zu:
Asiatische Küche, Lamm, Wild
Weinfarbe:
Rot
Grad:
14%
Trinkreife:
2015 - 2021
Herkunft Land:
Portugal
Herkunft Region:
Alentejano
Rebsorte:
Aragones, Trincadeira, Grand Noir
Jahrgang:
2009
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden von Hand entstielt und mit den Füssen gestampft. Ein kleiner Teil des Mostes wird in Tonamphoren vergoren, ein Teil in Lagares und der Rest in rostfreien Stahltanks. Mazeration während vier Wochen. Ausbau: neun Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.