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Vegan
Quinta do Crasto Douro DOC Reserva Vinhas Velhas 2014 75cl
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Über Douro DOC Reserva Vinhas Velhas
Im Reserva sind vor allem die Trauben aus den alten Reblagen
verarbeitet, was sich im feinkörnigen Gerbstoff zeigt, der subtilen
Frucht und Samtigkeit.
Das Bouquet verfügt über eine holzbedingte Vanillenote, die den delikaten Holunder- und Heidelbeeraromen einen eleganten Rahmen bietet. Der Körper wirkt durch das Holz geschmeidig, der Geschmack schwarzer Beeren deutet sich an; Im langen Abgang zeigen sich Holz, feine Frucht und dunkler Tabak.
Über Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Die Quinta do Crasto thront wie eine Festung hoch über dem Douro. Ein traditioneller Betrieb, der zeitgemäss modernisiert wurde. Die Rebberge werden auf mauergestützten Terrassen kultiviert. Aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten werden Port- und Tafelweine hergestellt, deren hochwertige Qualität im Cima Corgo grosse Anerkennung findet.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Douro
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden selektioniert, entstielt und gepresst. Alkoholische Gärung in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ausbau: 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Verpackung:
Karton
Passt zu:
Pilze, Wild , Geflügel
Allergene:
Hefe, Sulfite
93
Punkte
Robert Parker
Vegan
