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Xisto DOC Douro

Roquette & Cazes Xisto DOC Douro

Portugal, Douro
2013 75cl
75.00
31820.3

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Gesamtpreis:  CHF75.00 CHF
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  • 31820.3
Steckbrief

Das Bukett ist noch verhalten, kühl, rein und komplett. Das Eichenholz ist von Meisterhand eingefügt und stützt die delikaten Johannis- und Himbeeraromen. Ebenso klar gezeichnet ist der Körper: schlank und kräftig, geprägt von der gleichen Frucht und gemildert von Holz.

Verpackung:
Holzkiste
Passt zu:
Hartkäse, Rindfleisch, Lamm
Weinfarbe:
Rot
Grad:
14.5%
Trinkreife:
2018 - 2028
Herkunft Land:
Portugal
Herkunft Region:
Douro
Rebsorte:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Andere Sorten
Jahrgang:
2013
Auszeichnungen:
Robert Parker, 93 Punkte
Herstellungsprozess:
Handlese, die Trauben werden entstielt und zerdrückt. Gärung in konischen Behältern aus rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Der Most wird für einen maximalen Schalenkontakt kontinuierlich umgepumpt. Ausbau: 20 Monate in französischen Eichenfässern.