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Bacalhôa Palácio da V.R. Península de Setúbal 2013 75cl

Bacalhôa Palácio da V.R. Península de Setúbal 2013 75cl

Portugal, Península de Setúbal
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Über Palácio da Bacalhôa V.R. Península de Setúbal
Kräftiges dunkles Rot. In der Nase sehr konzentriert, mit Noten von roten Früchten, kombiniert mit Nuancen von Kaffee, Mokka, Vanille und Trockenfrüchten. Vollständig strukturiert, komplex, frisch, elegant und anhaltend. Passt hervorragend zu rote Fleischgerichte und Wild.
Über Bacalhôa
Dieses Weingut wurde 1922 gegründet und ist heute einer der innovativsten Weinproduzenten Portugals mit etwa 1000 Hektaren Rebland. Es produziert rund 20 Millionen Liter an erstklassigem Rot- und Weisswein und zahlreiche Spezialitäten, z. B. den Schaumwein Loridos Bruto und den Süsswein Moscatel de Setúbal.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Península de Setúbal
Jahrgang:
2013
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Herstellungsprozess:
Die Assemblage aus 60 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot und 4 % Petit Verdot wird in temperaturkontrollierten Stahltank vergoren und nach der Vergärung noch eine Woche auf den Traubenschalen mazeriert. Dann wird er gefiltert und lagert 18 Monate in neuen französischen 225-Liter-Eichenfässern.
Verpackung:
Karton
Passt zu:
Mediterrane Küche, Wild , Fleisch
Trinkreife:
2017 - 2025
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