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Hexagon Vinho Regional Península de Setúbal

José Maria da Fonseca Hexagon Vinho Regional Península de Setúbal

Portugal, Península de Setúbal
2008 75cl
45.00
32002.8

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Steckbrief

Das Aroma reifer Erdbeeren ist gediegen, das ganze Bukett, wie so oft bei einem Wein von Fonseca, elegant und von grosser Konsistenz. Im Körper erinnern die Aromen an rote Beeren und erreichen eine kompottartige Dichte.

Trinkreife:
2014 - 2020
Rebsorte:
Tannat, Tinta Cão, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah
Herkunft Region:
Península de Setúbal
Herkunft Land:
Portugal
Passt zu:
Foie Gras, Kalbfleisch, Lamm
Grad:
13.5%
Weinfarbe:
Rot
Verpackung:
Holzkiste
Jahrgang:
2008
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden gestampft, Gärung mit Schalen während sechs Tagen bei kontrollierter Temperatur von 28 °C. Die alkoholische Gärung wird in grossen Eichenfässern beendet, Bâtonnage während drei Monaten. Ausbau über zwölf Monate in neuen französischen Eichenfässern.