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José Maria da Fonseca Periquita Superyor V.R. Península de Setúbal 2009 75cl

José Maria da Fonseca Periquita Superyor V.R. Península de Setúbal 2009 75cl

Portugal, Península de Setúbal
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Steckbrief

Die Primäraromen hat er hinter sich gelassen – was sich in zunehmender Fülle manifestiert sind sublime Düfte wie Rosinen, getrocknete Aprikosen und delikates Holz. Der Körper ist dicht und kompakt, der intensive Abgang herb-fruchtig und würzig.

Passt zu:
Mediterrane Küche, Lamm, Pilze
Verpackung:
Holzkiste
Weinfarbe:
Rot
Trinkreife:
2015 - 2020
Grad:
14%
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon, Castelao, Tinta Francisca
Herkunft Land:
Portugal
Herkunft Region:
Península de Setúbal
Jahrgang:
2009
Herstellungsprozess:
Gärung mit Schalen bei kontrollierter Temperatur von 28 °C in grossen Lagares. Ausbau: zehn Monate in kleinen neuen Fässern aus französischer Eiche.