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Donna Olimpia Bolgheri DOC Rosso Campo alle Giostra 2015 75cl

Donna Olimpia Bolgheri DOC Rosso Campo alle Giostra 2015 75cl

Italien, Toskana
44.00 CHF
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Über Bolgheri DOC Rosso Campo alle Giostra
Intensives Rubinrot mit deutlichem violetten Glanz. In der Nase breit und klar, mit Noten von Brombeeren und Cassis, gereifte Peperoni, Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch mit guter Struktur, Das Finale ist lang anhaltend mit angenehmen Noten von überreifen roten Früchten.
Über Donna Olimpia
Herr della Gherardesca schenkte 1898 das Weingut seiner Frau Olimpia zur Silberhochzeit. Guido Folonari, Spross einer alten Weinfamilie, wählte 2001 Olimpia wieder als Namen des Betriebs mit Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, Syrah und Peitit Verdot sowie Vermentino, Viognier und Petit Manseng.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Italien
Region:
Toskana
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
0%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Herstellungsprozess:
Alkoholgärung in Edelstahltanks, dann malolaktische Gärung. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, zur Hälfte neue und zur Hälfte zweitgebrauchte. Zusätzlich sechs Monate in der Flasche gelagert.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Hartkäse, Rindfleisch, Lamm, Wild
Auszeichnungen:
James Suckling, 94 Punkte
94
Punkte
Robert Parker
-11%
92
Punkte
Robert Parker
93
Punkte
Robert Parker
-14%
95
Punkte
Falstaff
96
Punkte
Robert Parker