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Donna Olimpia Bolgheri DOC Rosso 2015 150cl
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Donna Olimpia Bolgheri DOC Rosso 2015 150cl

Italien, Toskana
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Über Bolgheri DOC Rosso Donna Olimpia
Intensivstes Rubinrot mit deutlichem violetten Glanz. In der Nase breit und klar, mit Noten von Zimt, Maul- und Heidelbeeren, Peperoni , Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch, mit guter Struktur, Das Finale ist lang anhaltend mit angenehmen Noten von Konfitüre.
Über Donna Olimpia
Herr della Gherardesca schenkte 1898 das Weingut seiner Frau Olimpia zur Silberhochzeit. Guido Folonari, Spross einer alten Weinfamilie, wählte 2001 Olimpia wieder als Namen des Betriebs mit Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, Syrah und Peitit Verdot sowie Vermentino, Viognier und Petit Manseng.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Italien
Region:
Toskana
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Herstellungsprozess:
Alkoholgärung in Edelstahltanks, dann malolaktische Gärung. 12 bis 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, zur Hälfte neue und zur Hälfte zweitgebrauchte. Zusätzlich sechs Monate in der Flasche gelagert.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Fleisch, Pasta/Pizza, Mediterrane Küche
Trinkreife:
2018 - 2025