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Aloxe-Corton ac 1er Cru Les Fourniers

Tollot-Beaut Aloxe-Corton ac 1er Cru Les Fourniers

Frankreich, Burgund
2015 75cl
65.00
17985.5

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Steckbrief

Fruchtnoten von Zwetschgen, Kirschen und Maulbeeren werden durch Aromen von Waldboden, Tabak und Thymian abgerundet.

Verpackung:
Karton
Rebsorte:
Pinot Noir
Herkunft Land:
Frankreich
Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Wild
Weinfarbe:
Rot
Temperatur:
16 - 18°C
Herkunft Region:
Burgund
Grad:
14%
Trinkreife:
2018 - 2040
Jahrgang:
2015
Herstellungsprozess:
100% Pinot Noir aus der Lage Les Fourniers am östlichen Rand von Aloxe-Corton am Fusse des Corton-Hügels. Die Reben sind etwa 10 Jahre alt, der Ertrag liegt bei durchschnittlich 47 hl/ha. Handlese, Fermentation während 10 – 12 Tagen in offenen Tanks mit intensivem Schalenkontakt, Gärtemperatur max. 32°C. Ausbau 16 – 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon 40 – 50% neu.