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Lisini Brunello di Montalcino DOCG Ugolaia 2011 75cl

Lisini Brunello di Montalcino DOCG Ugolaia 2011 75cl

Italien, Toskana
79.00 CHF
21168.1

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Steckbrief

Kräftiges Rubinrot. Ätherische Aromatik, Wildkräuter, Tabak, Zedernholz, feine Röstaromen, sehr komplex. Am Gaumen kräftige Struktur, präsente reife Tannine schliessen auf Langlebigkeit. Ein wirklich grosser Wein!

Verpackung:
Karton
Herkunft Land:
Italien
Passt zu:
Rindfleisch, Wild
Weinfarbe:
Rot
Temperatur:
16 - 18°C
Grad:
14%
Rebsorte:
Sangiovese
Herkunft Region:
Toskana
Jahrgang:
2011
Auszeichnungen:
Falstaff, 95 Punkte
Herstellungsprozess:
Fermentation in 6- bis 15-hl-Fässern zwischen 18 und 20 Tagen. Tägliche Batonnage von Hand. Umpumpen in Fässer mit leichtem Druck. Malolaktische Gärung. Weinklärung ohne Filtration. 42 Monate in 20 bis 50 hl Slavonischer Eiche und zusätzliche Reife von 6 bis 8 Monate in der Flasche.