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Spätburgunder Alte Reben Jaspis
92
Punkte
Robert Parker

Ziereisen Spätburgunder Alte Reben Jaspis

Deutschland, Baden
2011 75cl
85.00
15006.1

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Steckbrief

In der Nase intensiv und würzig: rote Beeren und Kirschen mit feinen Holznoten. Im Gaumen sehr finessenreich, dicht und komplex, feine Tannine mit schöner Mineralik, gut eingebundene Säure mit einem langen, saftigen Finale.

Verpackung:
Karton
Herkunft Land:
Deutschland
Grad:
12.5%
Rebsorte:
Pinot Noir
Passt zu:
Rindfleisch, Lamm, Wild
Weinfarbe:
Rot
Temperatur:
16 - 18°C
Herkunft Region:
Baden
Jahrgang:
2011
Bewertungen:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 92 Punkte
Herstellungsprozess:
Von Hand sortierte Trauben aus über 45-jährigen Stöcken werden sechs Wochen auf der Maische spontan vergoren, Lagerung während 20 Monaten in gebrauchten Barriques. Ohne Filtration abgefüllt.