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Casalferro IGT Special Anniversary Edition

Barone Ricasoli Casalferro IGT Special Anniversary Edition

Italien, Toskana
2013 75cl
45.00
20907.3

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Steckbrief

Intensives Rubinrot. In der Nase schwarze Beeren und würzige Vanille. Vollmundig, Die Tannine präsentieren sich elegant und ausgewogen. Langer, erfreulicher Abgang.

Passt zu:
Mediterrane Küche, Hartkäse, Rindfleisch, Lamm, Wild
Herkunft Land:
Italien
Verpackung:
Holzkiste
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Merlot
Temperatur:
16 - 18°C
Grad:
14%
Herkunft Region:
Toskana
Jahrgang:
2013
Herstellungsprozess:
Während der 14-16 Tage dauernden temperaturkontrollierten Gärung wird die Maische mehrfach umgewälzt. Darauf folgt eine weitere Woche Schalenmazeration. 18 Monate in Barriques ausreift.