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Salzl Grande Cuvée 2017 75cl
Grande Cuvée von Salzl ist vielschichtig einsetzbar – ob Solo oder als Speisenbegleiter – immer die Richtige Wahl!
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Über Grande Cuvée
Grande Cuvée von Salzl passt perfekt zu geschmorten Speisen mit dunklen Saucen, sowie Rindfleisch.
Grande Cuvée von Salzl hat in der Nase intensive Fruchtnoten von schwarzen Kirschen, Cassis, Heidelbeeren, dunkler Schokolade und Kakao, Kräuterwürze, feine Orangenzesten, Rum-Kokos und zarte Röstaromatik. Am Gaumen hat er eine tolle Beerenfruchtkonzentration, balancierte Textur, gehaltvoll, rund und saftig mit Noten von Zwetschken und Kräuterwürze, geschmeidige Tannine, Espresso und Vanille, saftige reife Wildkirsche, schwarze Johannisbeere, mineralisch, etwas Nougat und Edelholzwürze im Nachhall.
Zusatzinformationen
Produzent:
Region:
Burgenland
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Herstellungsprozess:
Grande Cuvée von Salzl Wird aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschliessend biologischer Säureabbau.
Der Wein wurde 12 Monate in kleinen Eichenfässern ausgebaut.
