Tollot-Beaut Les Lavières 1er Cru 2020 Savigny-Les-Beaune AC BIO 14° 75cl
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Art-Nr.: 54329
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Burgund
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Passt zu
Apéro
Herstellungsprozess
100% Pinot Noir aus der1er-Cru-Lage Les Lavières. Handlese, die Trauben werden entstielt und einer Kaltmazeraion unterzogen. Fermentation während 10 - 12 Tagen in offenen Tanks mit intensivem Schalenkontakt, Gärtemperatur max. 32°C. 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon ca. 50% neu.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Unmittelbar ansprechendes Bouquet mit offener Frucht und feiner Erdnote. Das Aroma reifer Erdbeeren setzt sich durch und verdichtet sich. Strukturierter Körper mit Reserven, feinkörniger Gerbstoff und integrierte Säure tragen die reinen Beerenaromen. Burgunder nach klassischer Methode: präzise, elegant und komplex.