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Spanien

Ribera del Duero

2020

Rot

Über Hacienda Monasterio 2020 Ribera del Duero DO 14.5° 75cl

Der biologisch hergestellte Wein der Hacienda Monasterio ist für sein hohes Alterungspotenzial bekannt. Die südlich ausgerichteten Hanglagen profitieren von der langen Sonneneinstrahlung. Die kalkreichen Böden lassen einen extrem konzentrierten und körperreichen Wein entstehen.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Ribera del Duero

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Cabernet Sauvignon , Merlot , Tempranillo

Herstellungsprozess

Assemblage aus 80% Tempranillo, 10% Merlot und 10% Cabernet Sauvignon. Die Gärung findet im Stahltank statt, anschliessend wir der Wein während 17 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. 30 % der Fässer bestehen aus neuem Holz.

Trinkreife bis

2033

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase deutliche schwarze Frucht- und Beerenaromen, unterlegt mit würzigen Nuancen. Am Gaumen dann deutlich Gewürznelken, Tabak und Röstaromen, schwarze Kirschen, Brombeeren und auch Veilchen. Die Textur ist geschmeidig und elegant, mit wunderbar integrierten Tanninen.