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Descendientes de J. Palacios Bierzo DO Pétalos del Bierzo 2011 75cl

Descendientes de J. Palacios Bierzo DO Pétalos del Bierzo 2011 75cl

Bierzo DO Pétalos del Bierzo von Descendientes de J. Palacios ist ein Mencia-basierter prämierter Wein aus Spanien vom spanischen Star-Winzer Álvaro Palacios.

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Spanien, Bierzo
22.90 CHF
28480.1

Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.

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Über Bierzo DO Pétalos del Bierzo

Der Pétalos del Bierzo von Descendientes de J. Palacios ist ein seidig weicher Rotwein aus dem Spanischen nordwestlichem Weingebiet Bierzo. Pétalos heisst auf Spanisch Blütenblätter - so wirkt der Wein auch - seidig, fruchtig und weich. Die Rebstöcke, auf welchen die Trauben wachsen, die für diesen Wein verwendet werden sind 40 bis 90 Jahre alt und biologisch angebaut.
Bierzo DO Pétalos del Bierzo von Descendientes de J. Palacios hat eine schöne rubinrote Farbe. In der Nase hat der Wein Aromen dunkler Kirschen, Blaubeeren und gebackenen Erdbeeren mit einen Hauch von Lavendel. Im Gaumen ist der Wein vollmundig und tanninreich, aber trotzdem noch seidig. Der Abgang ist lang und spritzig.

Über Descendientes de J. Palacios

Alvaro Palacios und sein Neffe Ricardo Perez suchten einen Standort für ein neues Weinprojekt. In der fast vergessenen Region Bierzo im Norwesten Spaniens wurden sie fündig. 1999 präsentierten sie den ersten Jahrgang aus der einheimischen Rebe Mencia. Neben dem Erstwein Carullon gibt es heute fünf Einzellagenweine in Miniauflagen von 500 bis 2000 Flaschen.

Zusatzinformationen

Herkunft Land:
Spanien
Region:
Bierzo
Jahrgang:
2011
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Mencia
Herstellungsprozess:
Der Pétalos del Bierzo von Descendientes de J. Palacios wurde zu 90% aus der Traubensorte Mencia hergestellt. Die restlichen 10% sind autochtone spanische weisse und rote Traubensorten. Die Trauben wurden vor der Gärung teilweise entrappt und die Gärung fand im Stahltank statt. Ausgebaut wurde der Wein teils in neuen und teils in gebrauchten Barriques.
Temperatur:
18°C
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Kundenmeinungen (0)