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Italien

Piemont

2018

Rot

Über Vietti Castiglione 2018 Barolo DOCG 14.5° 75cl

Die intensiven Rosen- und Süssholznoten sind nicht nur typisch für Barolo von höchster Qualität, sondern bezeugen auch, was vielerorts sowieso schon so gehandhabt wird: Barolo braucht einen würdigen Partner auf dem Tisch. In diesem Falle eignet sich ganz besonders Trüffel, der mit seinen edlen, erdigen Noten den Castiglione perfekt komplettiert. Die intensiven Rosen- und Süssholznoten sind nicht nur typisch für Barolo von höchster Qualität, sondern bezeugen auch, was vielerorts sowieso schon so gehandhabt wird: Barolo braucht einen würdigen Partner auf dem Tisch. In diesem Falle eignet sich ganz besonders Trüffel, der mit seinen edlen, erdigen Noten den Castiglione perfekt komplettiert.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Nebbiolo
Passt zu
Gemüse , Hartkäse , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Per Definition wird dieser Barolo aus 100 % Nebbiolo-Trauben gefertigt.

Trinkreife bis

2031

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 94 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase besticht der Castiglione mit floralen Nuancen von Rosen und Veilchen, dazu Noten von warmen Gewürzen und Süssholz. Ein kräftiger Körper mit vielschichtiger Struktur und einem langer Nachhall machen diesen hervorragenden, sortentypischen Barolo zu einem wahren Genuss.

Passt zu

Gemüse
Hartkäse
Pasta & Pizza
Mediterrane Küche

Über Vietti

Im mittelalterlichen Dörfchen Castiglione Falletto erzeugen die Viettis seit vier Generationen grosse Weine. Schon im Weinberg wird die Qualität der charaktervollen Tropfen durch strenge Selektion vorbereitet. Das Ergebnis sind fruchtbetonte Gewächse, die einen festen Körper und Finesse vereinen.